1. Тыкву нарезать кубиками, сбрызнуть растительным маслом, выложить на противень и запекать около 25 минут при 180ºС. 2. Остудить и смешать 2/3 тыквы, чеддер, 2/3 феты и горчицу. 3. Отдельно взбить яйца с молоком и добавить к тыкве с сыром. 4. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и специи. Все тщательно перемешать. 5.
Формочки для маффинов заполнить массой на 2/3, сверху выложить по
несколько кусочков тыквы и феты. Выпекать до золотистого цвета около 20
минут. 6. Вынуть из формы и подавать.
